BMC Medicine: короткосрочная веганская диета связана со понижением возраста
Ученые Стэнфордского универа раскрыли потенциальную пользу короткосрочного соблюдения веганской диеты в течение восьми недель, которая оказалась связана со понижением био возраста. Итоги исследования были выложены в журнальчике BMC Medicine.
В рандомизированном контролируемом исследовании приняла роль 21 пара взрослых схожих близнецов. Одному добровольцу в каждой паре предписывалось придерживаться всеядной диеты, включающей мясо, яичка и продукты из молока, а другому — веганской диеты.
77 процентов участников составляли дамы со средним возрастом 40 лет и средним индексом массы тела 26 кг на квадратный метр. 1-ые 4-е недели участникам готовили еду, а потом они сами готовили пищу, пройдя обучение по питанию.
Исследователи проанализировали уровни метилирования ДНК по образчикам крови, взятым сначала исследования на четвертой и восьмой неделях. Метилирование является разновидностью эпигенетического регулирования, при которой метильные группы присоединяются к нуклеотидам ДНК и держут под контролем активность разных генов. Творцы использовали эти данные для определения био возраста участников и состояния их органов.
К концу исследования наблюдалось понижение био возраста у участников на веганской диете, что включало в себя также уменьшение возраста сердца, гормональной системы, печени, воспалительных и метаболических систем. Посреди участников на всеядной диете таких конфигураций не наблюдалось.
Творцы предупреждают, что различия меж группами могут быть связаны с потерей веса у участников на веганской диете (в среднем на 2-ва килограмма), что просит последующих исследовательских работ для исследования длительных эффектов веганских диет и их воздействия на старение.
