Роскачество: 40 % производимых в РФ игристых вин — с небольшим содержанием сахара
Россияне перебежали с полусладкого игристого на брют — в первом полугодии толика игристых вин с небольшим содержанием сахара достигнула 40 процентов от общего объема производства. Об этом со ссылкой на исследование Роскачества пишут «Ведомости».
К игристому с небольшим содержанием сахара специалисты относят брют, экстра-брют и полусухие игристые вина. Всего было выпущено 30 миллионов л. напитков этой категории, что позволило им первый раз в современной истории РФ опередить пр-во полусладкого игристого вина (28,5 миллиона л.). На сладкие игристые пришлось только 4 миллиона л..
Увеличение производства брюта специалисты связывают с ростом спроса населения на напитки с небольшим содержанием сахара. Так, в Simple Группа отметили, что реализации такового спиртного в январе-июне возросли на 45 процентов в годичном выражении. При всем этом дола русских сухих вин выросла с 19 до 24 проценто, а привезенных из других стран — снизилась с 68 до 63 процентов.
Россияне стали меньше пить.В стране вырастают реализации безалкогольного вина, джина и виски: как стильный тренд пришел в РоссиюДешевые вина из Италии, Франции и Испании вскоре пропадут.Что будут пить россияне?
Исполнительного директора виноторговой компании Fort Александр Липилин сказал, что их организация столкнулась с падением продаж полусладких вин в три раза за период с 2015 по июнь 2024-го. В то же время брют стали приобретать в 5-ь раз больше, добавил он.
Босс «Винного гида РФ», начальник департамента исследования и продвижения российскей винодельческой продукции Роскачества Олеся Латышева растолковала, что в РФ изменяется «культура питья». сейчас человек больше направляет внимание на стилистику вина и аспекты вкуса, чем на сладость напитка.
Раньше стало понятно, что в мае 2024 года поставки евро вина в Россию свалились до малого с февраля 2015 года уровня. Импорт сократился в 2,5 раза месяц к месяцу, до 8,9 тыщи тонн. Для сопоставления, 8-мь годов назад страны ЕС поставляли в Россию 8,5 тыщи тонн вина.